纳米酶在食品检测中的应用研究进展

阅读量：字体编码：繁體

摘要：随着食品安全事件的频频出现，食品安全问题已成为全世界共同面临的重大挑战，其不仅会对人类健康造成巨大危害，还会严重制约进出口贸易及工业发展。开发高效的食品安全精准检测技术对保障食品安全至关重要。

DOI：

关键词：

Array

所属期刊栏目：

研究与展望

分类号：

页码：

144