关于高效液相色谱技术在食品检测中的具体应用
作者：董兵
单位：湖南山水检测有限公司 湖南长沙 410600
摘要： 现代食品生产以工业化为主要的特征，在生产食品的过程中会添加多种化学药剂来提升食品的风味，并延长食品的保质期，在安全范围内进行相关药剂的添加不会对人的身体健康产生影响，但是很多不法商家受经济利益驱使，在食品中过量添加化学药剂，或者是将一些有害的物质添加到食品中来降低食品生产成本，这就导致了食品安全问题日益突出，不规范的食品生产已经严重威胁到了广大群众的健康。本文主要分析关于高效液相色谱技术在食品检测中的具体应用
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分析与检测
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222