食品供应链在食品质量安全管理方面的优化
作者：张颖
单位：吐鲁番市质量与计量检测所 新疆吐鲁番 838000
摘要： 食品安全与人们的生活息息相关，食品质量安全管理工作一旦出现问题就会引发食品安全恐慌，使人们的生命安全受到威胁。因此我国当前非常注重对于食品质量安全管理工作的有效监管，而食品供应链作为食品质量控制非常重要的一个因素，也是我国当前食品质量安全管理工作的重要考察内容，通过食品供应链在食品质量安全管理方面的优化，可以在很大程度上实现当前市场食品的质量控制。本文中我们就将对食品供应链在食品质量安全管理方面的优化进行深入探究，希望可以为我国当前食品质量安全管理工作的开展提供有效参考。
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所属期刊栏目：
质量安全
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272