物联网技术下的食品加工行业安全管理系统研究
作者：王丽华
单位：齐河县政务服务中心 山东德州 251100
摘要： 近年来，我国食品安全问题时有发生，造成食品安全问题的根本原因不仅在于相关法律体系不够完善和对食品安全重视程度较低，还与食品检测技术水平息息相关。本文针对食品加工中的污染源和危害进行了详细介绍，针对食品加工污染类型，提出了一系列的应对策略，并针对食品污染检测方法进行探讨，以为我国食品安全奉献绵薄之力。
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所属期刊栏目：
质量安全
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281